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蔗糖是源（葉片等）光合產物向“庫”器官運輸的主要形態。蔗糖合成酶（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是雙向反應酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代謝的關鍵酶之一。 蔗糖合成酶（分解方向；SS-Ⅰ）試劑盒

蔗糖是植物光合作用的主要產物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。 蔗糖（sucrose）含量試劑盒 淀粉系列

淀粉磷酸化酶（Starch Phosphorylase，SP）是淀粉代謝過程wei一的可逆反應酶，既可催化淀粉的合成，也可催化淀粉的分解。 淀粉磷酸化酶試劑盒 淀粉系列-常備現貨

DBE 能夠專一性地裂解支鏈淀粉的α-1，6 糖苷鍵，產生線性的葡萄糖鏈，在調整支鏈淀粉分子的鏈長方面有重要的作用。 淀粉脫分支酶試劑盒 淀粉系列-常備現貨

支鏈淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對淀粉產品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響，對于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有重要的意義。 支鏈淀粉含量試劑盒 淀粉系列-常備現貨