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更新時(shí)間:2025-07-18
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果膠是構(gòu)成細(xì)胞初生壁和中膠層的主要成分,主要由原果膠、果膠酸甲酯和果膠酸組成。果膠中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等,是許多高等植物細(xì)胞壁中含量zui豐富的多糖成分,其du特的物理、化學(xué)性質(zhì)影響著植物源食品的口感和品質(zhì)。 離子結(jié)合型果膠(ISP)含量試劑盒 糖原系列
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果膠是構(gòu)成細(xì)胞初生壁和中膠層的主要成分,主要由原果膠、果膠酸甲酯和果膠酸組成。果膠中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等,是許多高等植物細(xì)胞壁中含量zui豐富的多糖成分,其du特的物理、化學(xué)性質(zhì)影響著植物源食品的口感和品質(zhì)。 可溶性果膠(WSP)含量試劑盒 糖原系列
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